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一間從頭到尾排隊人龍沒散過的肉圓店
剛從【南投信義】牛稠坑。柳家梅園 才賞完梅下來
李董想說順道來水里吃董肉圓
來到這也不過2點半
居然店門口已經有這麼多人在排隊候位
排隊同時,看著店員忙著下肉圓、包肉圓、收碗叉等等的
人潮並沒有因為這樣而稍退,反而陸續一直有客人上門
生意好到店員忙得不可開交
終於輪到我們了
椅子才剛坐下一會,肉圓就端上桌
這肉圓是用在來米磨成米漿做皮,吃起來Q嫩不黏膩
而內餡可是老闆每早到市場挑選的溫體夾心肉
肉質新鮮,口感十足
再加上熟練獨特的製作手法
並不會因為下鍋油炸而油跑進肉餡裡
他們的辣醬是獨家特製,真的有辣喔!
建議先加一點點,再斟量添加
免得一次加太多而辣到沒辦法吃就浪費了
這裡還有免費大骨湯可以享用
比較特別的吃法是
把外皮吃掉,內餡留著,再淋上熱騰騰的大骨湯
真的是絕佳美味!
看到嗎? 大骨湯加熱方式不是用瓦斯,而是木碳小火慢熬
所以喝的時候要特別小心,湯「非常」的燙
我們都吃完要離開了,還一直有人在等...
如果你來水里是這個時間又不怕排隊等
一定要來嚐嚐這40年老店的肉圓唷~
水里董家肉圓
地址: 南投縣水里鄉民族路342號
電話: (04)9277-1157
時間: 14:10~售完
費用: 肉圓 25元/粒
大骨湯 (免費)
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