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天冷吃鍋嘍~~~~ 

今天臨時跑來到國父紀念館站找火鍋吃

沒事先找店家預約又巧碰周六

等找到停車位都已經8點多了 

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今天無意中來到這間魚歌燈火

進到店裡,整個感覺就是和一般火鍋店大不相同

先不要看食材,光它的裝潢就讓人覺得不可思議

 高尚又帶些古典風味,像似一般下午茶店的感覺  

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你看它餐具很精緻吧! 每件上頭都有印製店名

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坐下來一會,菜很快的一一端上桌

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這裡的醬料是他們自己早已特調好的醬汁

如果需要辣,可以告知服務人員

它會另外替你端來生辣椒,真的有很辣喔~

建議先由少量開始慢增加 ,以免太辣不敢沾

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上鍋前,店家免費端上一小盤泡菜

可別看它長這副德性,它很好吃唷~讚的捏 

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這裡點餐方式很簡單

它是屬個人鍋,所以你只要點主餐(肉類)就可以了,其餘都一樣

我們有點冬粉、烏龍麵、白飯

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肉類有 梅花豬、松阪豬、霜降牛

肉盤量不少唷~~

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這家講求的是不添加任何味精

所以服務員希望你食材下鍋前可以先嚐一口湯

嚐嚐它的原味後,再將食材下鍋煮

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還有一個很特別的是玉米鬚

服務員教我們玉米鬚下鍋幾分鐘後就可以挾起來吃

而重點是,它的鬚也是可以吃的唷~~

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餐後還有甜湯--豆花

豆花超綿密,湯汁也不會過甜,很剛好

其實大家把鍋吃完就差不多飽了

看到這碗再端上來,真的有一滴滴硬吞下去的

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這家店雖然價位屬中上,但,品質很不錯

食材看起來就是很乾淨很新鮮

中途發生了小插曲

服務生為我們加湯時,壺蓋不小心掉進鍋裡

我們要求更換新的鍋底,服務員二話不說馬上更換

算是服務不錯的店家耶!!

有興趣小火鍋的你,可以來嚐試看看他們的鍋

話說他們回鍋率蠻高的唷~

魚歌燈火--精緻健康鍋

地址: 台北市大家區光復南路290巷55號

電話: (02)2772-6767

時間: 12:00~15:00 17:30~22:30

 

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