旅行~幸福足跡

我也來湊熱鬧了...

今天來到新埔家喻戶曉的柿餅工廠--味衛佳

我們將車停在外面，用走的進入柿餅工廠

入口處還有張手繪地圖，好可愛

本來想說，今天非假日，應該人煙稀少。結果並非如此

一走來到這。就可以聞到柿子甜甜的香味

好在天公作美，讓大家可以看見如此壯觀的晒柿場

晒柿場地旁邊就是加工廠

所有的柿子都經過篩選、清洗、去果皮後才會被送出來晒太陽

這群柿子就晒過，比較乾一些了

說是每天都要按摩(壓)它一下

難怪我們市面上看到的柿餅都是扁扁的

而經過四天的日晒後

就得進入機器裡烘培殺菌

這樣柿餅才算完成

而2樓景觀台可以俯看整個晒柿場

所有的柿子排列整齊，另人嘆為觀止

難怪吸引眾多攝影團體前來拍攝

很巧的，今天剛好有媒體前來拍攝

好多攝影愛好者也一窩蜂跟拍

這裡每年從9月中旬一直到隔年1月都晒著不同的柿子

來到這裡的人不一定吃過柿餅

但，嚐了這裡的柿餅，肯定都會帶一盒回家

這裡的柿餅完全不添加防腐劑

除了新鮮好吃外，讓食用者也更加安心

很讚唷

味衛佳觀光果園

地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

電話:(03)589-2352

時間:8:00~21:00